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BAR DO VATICANO
No subsolo do LVTETIA, existe um lugar onde a noite ganha uma atmosfera própria. O Bar do Vaticano nasceu para ser mais do que um bar: é um espaço de encontros, descobertas e experiências, onde a gastronomia, a coquetelaria e a música se encontram em perfeita sintonia.
Com a assinatura do chef Erick Jacquin, o Bar do Vaticano traduz uma maneira singular de receber. Um ambiente intimista e envolvente, pensado para quem aprecia os detalhes, os bons drinks, a gastronomia e, principalmente, o prazer de estar à mesa.
A experiência começa no ambiente. A iluminação, a música e a personalidade do espaço criam um cenário que convida a desacelerar e aproveitar a noite. É um lugar para chegar sem pressa, brindar com os amigos, celebrar uma ocasião especial ou simplesmente descobrir um novo endereço para suas noites em São Paulo.
Na coquetelaria, cada criação é pensada para valorizar ingredientes, equilíbrio e personalidade. Na gastronomia, o cuidado com os sabores acompanha a essência da cozinha de Erick Jacquin, trazendo pratos que complementam a experiência e tornam cada visita ainda mais especial.
E quando a música começa, o Bar do Vaticano ganha outra dimensão. A programação musical faz parte da identidade da casa e transforma cada noite em uma experiência diferente, criando o cenário perfeito para bons encontros e momentos que merecem ser lembrados.
O Bar do Vaticano é, acima de tudo, um lugar de personalidade. Um endereço que combina a irreverência e o refinamento de Erick Jacquin com uma atmosfera única, onde cada detalhe foi pensado para proporcionar uma noite especial.
Venha descobrir o Bar do Vaticano
RoxanNe e Jenny
Fundadores
Nossa jornada começou em 2007, quando decidimos deixar tudo para trás e viajar pelo mundo. Ok ... Havaí, para ser mais preciso. Quando voltamos à realidade, queríamos trazer um pouco da ilha conosco. Nossa experiência em restaurantes e bares foi muito útil, mas nada nos preparou para a grande alegria e satisfação que Olé Poké nos trouxe.
Filosofia
Fundadores
Respeito. Sustentabilidade. Autenticidade. Acreditamos profundamente em todos esses valores e eles fazem parte de tudo o que fazemos - desde os locais onde compramos os ingredientes até a forma como tratamos nossos funcionários e clientes. Estamos todos juntos nisso, e saber disso traz respeito a tudo o que fazemos.
